پاکستان اور چین سی پیک  کے تحت جوار   میں  تعاون کو  فروغ دیں  گے

تائی یوان (چائنا اکنامک نیٹ)   جوار  ایک کثیر المقاصد فصل ہے جو خوراک اور چارے کی فراہمی میں اہم کردار ادا کر سکتی ہے۔ اس کی صلاحیت کو مشترکہ طور پر استعمال کرتے ہوئے، ہم  سی پیک  کے تحت  جوار   تعاون کو لانا چاہتے ہیں اور دونوں ممالک کے لوگوں  کو فائدہ پہنچانا چاہتے ہیں۔ 

یہ بات   بیلٹ اینڈ روڈ انٹرنیشنل انسٹی ٹیوٹ آف سائنٹیفک اینڈ ٹیکنالوجی انوویشن آف سورگم انڈسٹری،شانسی ایگریکلچرل یونیورسٹی  کے  سورگم  ریسرچ انسٹی ٹیوٹ  اور نیشنل سورگم انڈسٹری ٹیکنالوجی انوویشن اسٹریٹجک کے زیر اہتمام چین پاکستان   سورگم انڈسٹری ڈویلپمنٹ پر سمپوزیم کے حوالے سے ماہرین نے بتا ئی۔  

جوار کا سب سے بڑا استعمال مختلف   مویشیوں کی خوراک ہے۔ پروسیس شدہ  جوار  کو تیرتی مچھلی کے کھانے یا بڑے فیڈ لاٹس پر  جگالی  کرنے والے جانوروں کے لیے بھاپ کے فلیکس  کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

سندھ ایگریکلچر یونیورسٹی   کے، انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ سائنسز اینڈ ٹیکنالوجی میں اسسٹنٹ پروفیسر  ڈاکٹر شہزور گل،  نے تعارف کرایا  کہ  اس کے علاوہ  اسے ایک ایسی فصل کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے جو خوراک کی حفاظت میں حصہ ڈالتی ہے کیونکہ وہ سخت ماحولیاتی حالات میں دوسرے اناج سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کر تی  ہیں اور پیداوار کے لیے کم قیمت ہیں۔ وہ خاص طور پر ملک کے گرم اور خشک علاقوں میں خوراک اور چارے کا ایک اہم ذریعہ ہیں  ۔

ماحولیاتی حالات میں جو دوسرے اناج کے لیے اناج پیدا کرنے کے لیے بہت سخت ہیں،  جوار  ایک قابل عمل انتخاب ہے۔ ان خطوں میں سالانہ بارشوں کی بے ترتیب تقسیم، اعلی اوسط درجہ حرارت اور مٹی کی زرخیزی کی کمی کی خصوصیات ہیں۔

ایک ٹراپیکل  پودے کے طور پر  یہ مختلف آب و ہوا اور مٹی کے ساتھ قابل ذکر موافقت رکھتا ہے سوائے نمکین اور  سیم زدہ زمین  کے اور گرمی اور خشک سالی کے دباؤ کو مکئی سے بہتر برداشت کر سکتا ہے۔ پاکستان میں اس کی فی ہیکٹر پیداوار تقریباً 5.4 ٹن ہے، جو کہ گندم اور چاول سے زیادہ ہے، جو بالترتیب 3.0 اور 2.2 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ دریں اثنا،  باجرے  اور جوار کی مانگ بہت کم ہے اور کوئی براہ راست مقابلہ نہیں ہے کیونکہ گندم بنیادی طور پر موسم سرما کی فصل ہے اور جوار گرمی کی فصل ہے۔

  ڈاکٹر شہزور گل کے مطابق، بہتر کاشت کے محدود استعمال، پودوں کی ناکافی  تعداد، کھاد کے استعمال کی کمی، جڑی بوٹیوں پر قابو پانے کے اقدامات اور پانی کے تحفظ کے طریقوں کی وجہ سے پاکستان میں جوار اور باجرے کی پیداوار بہت کم ہے۔

 چین کی شانزی زرعی یونیورسٹی کے سورگم ریسرچ انسٹی ٹیوٹ سے پنگ جونائی نے تجویز پیش کی کہ 2019 میں پاکستان نے 12.4 ملین ڈالر مالیت کی جوار درآمد کی۔ اگر پاکستان اور چین مختلف قسم کی تحقیق، مظاہرے کی کاشت، ہنر کی تربیت اور تکنیکی رہنمائی میں ہاتھ ملاتے ہیں، تو ہم پاکستانی لوگوں کے لیے غذائیت سے بھرپور خوراک اور پاکستانی مویشی پالنے کے لیے معیاری چارہ فراہم کر سکتے ہیں ۔ 

 جوار میں دوطرفہ تعاون پہلے ہی سے جاری ہے۔ 202-2021میں پاکستان میں شنکسی  جوار  کی پانچ اقسام آزمائشی طور پر  کاشت کی  گئی ہیں، جو آنے والے سال میں بھی جاری رہیں گی۔

چین کے ایک معروف زرعی ماہر یوآن گوباؤ نے کہا2021 میں چین نے 95.6 فیصد اضافہ درج کرتے ہوئے 9 ملین ٹن سے زیادہ جوار درآمد کی۔ چین میں  جوار پر کوئی حد مقرر نہیں ہے، چین  پاکستا نی  جوار کی مصنوعات کے لیے وسیع مارکیٹ فراہم کرتا ہے۔ اس سلسلے میں جوار کی مشترکہ پیداوار کے لیے مشترکہ منصوبے بنائے جا سکتے ہیں ''،۔

محکمہ زراعت پنجاب سے ڈاکٹر شہزاد صابر نے شیئر کیا  کہ پاکستان میں جوار اور باجرے کا رقبہ اوسطاً 1.5 ملین ہیکٹر ہے۔ پنجاب اور سندھ جوار پیدا کرنے والے بڑے صوبے ہیں، جو بالترتیب 47 فیصد اور کل پیداوار  کا 26 فیصد حصہ ڈالتے ہیں۔ وہ دوطرفہ جوار  تعاون کے فوکل ایریاز بن سکتے ہیں ۔